Der Wein:
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren; leichte Vanillenote, dicht und konzentriert, delikate Röstnoten. Ein ausgewogener Toro, zugänglich, gut strukturierter, eher weich.
Das Weingut:
Der Ursprung für das Weingut Palacio de Villachica liegt im 18. Jahrhundert. Damals kaufte Luis Villachica das Land des heutigen Weingutes, das beim Städtchen Toro, in der gleichnamigen Weinan baugemeinde im Norden Spaniens liegt. Seine Tochter, Victoriana Villachica, liess auf dem Landgut einen Palacio erbauen, nach welchem das Weingut heute benannt ist Vor wenigen Jahren kaufte Angel San Miguel de Pablos den Besitz, zu welchem rund 50 Hektaren Rebstöcke an besten Lagen gehören. Im Jahre 1999 wurde eine neue, topmoderne Kellerei gebaut. Der erste Wein von Palac io de Villachica wurde im Jahre 2000 gekeltert. Das Angebot umfasst drei erstklassige, typische Toro-Weine, die ausschliesslich aus der traditionellen einheimischen Sorte Tinta de Toro entstehen. Diese Traubensorte hat eine tiefe Farbe, Kraft und Substanz und bei den Weinen von Palacio de Villachica ebensoviel Eleganz.
| Land: |
Spanien |
| Region: |
Toro |
| Klassifizierung: |
Toro D.O |
| Rebsorte: |
Tinta de Toro |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2012 |
| Trinktemperatur: |
16 °C |
| Passt zu: |
Tapas, Paella, Manchego |
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