Der Wein:
Der Nova Roble mit 6 Monaten Barrique, ist ein typischer Vertreter der modernen, nicht so schweren Spanier aus dem Ribera del Duero. Eine klare, tief rote Farbe mit einerm zarten Duft nach Zedernholz ergänzt das feine Fruchtaroma. Der Körper ist elegant und gut entwickelt. Der würzige Geschmack erinnert an Leder, Teer und rauchigen Noten. Über allem schwebt ein Duft von schwarzer Kirsche und Johannisbeeren. Ein Wein, der jetzt schon viel Genuss im Glas mit sich bringt, zugleich auch noch einige Jahre im Keller ruhen kann.
Das Weingut:
1982 bekam Ribera del Duero den D.O Status. Damals waren 13 Weingüter aktiv, mittlerweile sind es mehr als 180! Der Fluss Duero gibt dem Gebiet seinen Namen. Ribera del Duero ist insgesamt 115 km lang und bis zu 35 km breit. Ribera del Duero ist eine der Gegenden, in denen der Tempranillo voll zur Entfaltung kommt. Diese Rebsorte heißt hier Tinta del Pais. Sie unterscheidet sich durchaus vom Traubenmaterial in Rioja. Am Duero sind die Trauben kleiner und die Schalen dicker; der Most ist somit konzentrierter. Die Brüder Fernando und Benito haben das Weingut von ihrem Vater übernommen, Zurzeit haben Sie 40 Hektar in Produktion, darunter einige Reben mit dem stolzen Alter von 60 Jahre.
| Land: |
Spanien |
| Region: |
Ribera del Duero |
| Klassifizierung: |
Ribera del Duero D.O |
| Rebsorte: |
Tinto del Pais |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2016 |
| Ausbau: |
6 Monate Barrique |
| Trinktemperatur: |
18 °C |
| Passt zu: |
Tapas, Steack, Wildfleisch, Braten |
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