Das Weingut:
Das wunderschöne Schloss "Chateau de Mercues" ist in den 80ern von der Familie Vigouroux erworben. Das Chateau ist sowohl ein luxus Hotel (Relais et Chateaux) als vielleicht das beste Weingut in Cahors...In einer touristisch erschlossenen Landschaft, die durch die Flussschleifen des Lot geprägt ist, galt die AOC Cahors lange Zeit als Zugpferd für die Weine aus Südwestfrankreich, zum einen aufgrund des Alters dieses Terroirs, zum andern jedoch auch aufgrund des klaren Charakters der dort hergestellten Weine. Die Weinreben haben sich nicht auf den hier vorhandenen Schwemmböden, sondern auf den kärgsten Böden angesiedelt, den wärmsten dieser trockenen, im Sommer heißen Region. Mit 4000 Hektar Ertragsfläche ist die AOC Cahors eine der großen Appellationen Südwestfrankreichs.
Der Wein:
Der 2. Wein von dem bekannten Chateau de Mercues. Ein Cahors mit viel Charakter und Stoff, würzig und samtig zugleich. Tiefe, rubinrote Farbe. Aromen von dunklen Beeren entfalten sich im Glas. Am Gaumen gut ausbalanciert ist er mit einem langen Nachhall ausgestattet. Sofort trinkbar.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Cahors |
| Klassifizierung: |
Cahors A.C |
| Rebsorte: |
Malbec, Merlot, Tannat |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2016 |
| Trinktemperatur: |
16 °C |
| Passt zu: |
Entenbrust, Cassoulet, Magret de Canard, Terinne |
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