Der Wein:
Dieser Cheverny hat einfach klasse !! Neben den typischen Aromen des Sauvignon Blanc wie Stachelbeere, Cassis, gibt der kleine Anteil Chardonnay dem Wein ein gewissen Etwas. Ein starker Duft nach weissen Pfirsichen und Akazienblüten steigt in die Nase. Der Wein wirkt sehr frisch, fruchtig und mit einer perfekten Balance zwischen Mineralität und Frucht. Wir waren sofort begeistert !!
Das Weingut:
Leidenschaft, Tradition und Know-How: das ist Pascal Bellier in Cheverny, Erbe einer langen Tradition. Das Weingut (40 Hektar) ist seit mehreren Generationen im Familienbesitz. Pascal nimmt an demProgramm „Terra Vitis agriculture raisonnée“ teil, das den Einsatz von Düngern und Pestiziden streng reglementiert und einen durchgedachten Umgang mit der Natur vorsieht. Das Ergebnis sind Weine voller Frucht, Aromen und Intensität, mineralisch und fruchtig zugleich, mehr als ein Genuss !!! Die letzten 10 Jahre sind alle vom Guide Hachette prämiert worden (bis zu 3 Sternen, Coup de Coeur). Robert Parker vergab für den 2005er 89 Punkte.
Decanter World Wine Award 2009: Bronzemedaille.
Guide Hachette 2010: 3 Sterne, Coup de Coeur.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Loire |
| Klassifizierung: |
Cheverny AC |
| Rebsorte: |
80% Sauvignon
20% Chardonnay |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2012 |
| Trinktemperatur: |
8 °C |
| Passt zu: |
Meeresfrüchten, Fisch
und leichten Sommergerichten servieren. |
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