Das Weingut:
Das Weingut von Jean-Francois Gonon (12 Hektar gross) liegt am Fuß des bekannten „Mont Solutré“, auf den Hügeln der „Vergeoise“, 10 Kilometer von Macon entfernt. Das Weingut besitzt eine über 200 Jahre alte Tradition und wird nun von einem jungen Winzer geführt. Er gehört zur neuen Generation, die versucht so wenig Chemikalien wie möglich zu benutzen und niedrige Erträge bevorzugt. Das Ergebnis sind moderne Weine voller Charakter und geschmacklich einfach perfekt. Individuelle Weine mit ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis.
Der Wein:
Dieser Pouilly Fuissé hat Frische und schmelz zugleich, besitzt die typischen Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten, feingliedrig, viel Frucht und den unnachahmlich-typischen mineralischen Tönen, am Gaumen viel Frucht, gut strukturiert und ausbalanciert.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Burgund |
| Klassifizierung: |
Pouilly-Fuissé A.C |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2014 |
| Trinktemperatur: |
10 °C |
| Passt zu: |
Gefügel, Quiche Lorraine, Fischgerichte in Sauce, Weichkäse |
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