Das Weingut:
Das Gebiet "Corbières" befindet sich im Süden Frankreichs, am Fuß der Pyrenäen, zwischen Carcassonne und Narbonne. Das Chateau de Fontenelles befindet sich im Norden dieser Appellation, mitten in einer wunderschönen Landschaft aus Hügeln, Weinbergen und Garrigue. Bereits in fünften Generation werden Weine auf einer Rebfläche von 40 Hektar erzeugt. Thierry Tastu und seine Frau Nelly führen das Weingut mit viel Engagement und Leidenschaft und bringen jedes Jahr spitzen Weine die Weltweit Anerkennung und Auszeichnungen bekommen. Die Weine sind typisch und modern zugleich, sehr schwer, gehaltvoll und dunkel.
Der Wein:
Ein komplexer und schwerer Corbières der Extraklasse, sehr dunkel, fast schwarz! Intensives Aroma nach reifen Früchten, Kräutern und Garrigue. Recht kräftig im Mund mit verspielten Tanninen, warmer Geschmack der sich sehr langsam entfaltet und viel Luft braucht. Im Finale ein Hauch von Wildheit und Erde, eine echte Persönlichkeit! Goldmedaille in Macon 2006.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Roussilon |
| Klassifizierung: |
Corbieres A.C |
| Rebsorte: |
Syrah, Carignan, Grenache
Mourvedre |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2016 |
| Trinktemperatur: |
16 °C |
| Ausbau: |
12 Monate Barrique |
| Passt zu: |
Gegrilltes Fleisch, Mediteranne Kuche, Antipasti |
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