Abbotts Amonite Cotes du Roussillon 2006 Languedoc

 
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Art.Nr.: AB001
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Amonite
Tiefe dunkle Farbe, kräftige Aromen von Marmelade und reifen roten früchten, Orangenschale, leichte Karamelnote. Im Mund ist der Wein voll, warme, seidig mit viel Frucht.

Land:

Frankreich

Region:

Languedoc-Roussillon

Klassifizierung:

Côtes du Roussillon AC

Rebsorte:

65% Grenache noir
35% Syrah

Geschmack:

Trocken
Ausbau: 12 Monate Barrique
(25% der Cuvee)

Lagerfähig bis:

2014

Trinktemperatur:

16 °C

Passt zu:

Salat, mediterrane Küche, gegrilltem Fleisch, Käse


Die Kellerei Abbotts wurde 1996 in Marseillette gegründet. Die Australier Nerida Abbott und Nigel Sneyd kamen nach Südfrankreichs mit dem Ziel vor Auge moderne und neue Weine zu keltern. Der grossartige Terroir der jeweiligen Regionen (Coteaux du Languedoc, Minervois, Corbières und Roussillon) kombiniert mit dem Knwo-How der Winemakers bringt ein frischer Wind und ein neuer Maßstab an Qualität. in dieser Gegend.  Die Kellerei ABBOTTS ist in Marseillette untergebracht (bei Carcassonne).
Seit 2005 haben die Inhaber der Kellerei Badet Clement (u. a. les Jamelles) die Leitung übernommen. Die beiden Önologinen Catherine Delaunay und Isabelle Duhayon setzten die Arbeit mit viel Erfolg fort: streben nach Qualität, moderner Geschmack.

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